蛋卷的叫法還是很多的,有的地方稱瑞士蛋卷,有的地方稱奶油蛋卷。用面粉、雞蛋液、白糖拌成面糊,加牛油烤成片狀,抹上黃油,再卷成筒而成。色澤金黃偏紅,質松軟,呈海綿狀,蛋糖香味濃郁。據(jù)傳,此蛋卷是瑞士傳來,故也稱瑞士蛋卷。
將雞蛋汁充分攪拌,倒入燒燙的鍋內,兩手端鍋,順勢將蛋汁蕩勻成薄皮,雜糧蛋卷機,略加烤焙即成蛋皮;然后,把原料用蛋皮卷成圓筒,即成蛋卷。趁熱食用,味極酥軟鮮美。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產銷售休閑食品加工設備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名專家共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴7年誠信通會員,產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
全自動仿手工蛋卷機性能及特點:
1.自動注漿,我們的自動注漿功能解決了滴撒問題,不會弄臟操控臺。不用打掃機臺,工作環(huán)境更衛(wèi)生。
2.本機上下為加厚鋁合金板耐高溫。采用鋁合金,淘汰鐵板。鋁板導熱性更好,合金不容易變形,同樣的電我們能做更多的產品出來。我們加厚到兩倍以上,長久工作也不會變形。
3.自動壓模,蛋卷成熟后機器自動打開,一人操作,方便實用。
4.加熱板表面特殊處理,不沾板。可以現(xiàn)場試驗,也可以發(fā)視頻觀看。 不容刷油費工費時,解決沾板引起的各種揭不下來,撕爛,費勁等問題。
紫薯(Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯屬)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。
它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
其富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯
營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以
改善視和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然
效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素。
在日本國家蔬菜研究中心公布的蔬菜中名列榜首。另外,紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉,色
澤美觀,營養(yǎng)豐富,是的食品加工原料,可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素
的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有一定保健功能,是當前無公害、綠色、有機食品中的食
品。
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